Alle ore 19, l’Istituto Alberghiero Pastore di Varallo Sesia ospita una serata dedicata alla scoperta dell’Azienda Agricola Biologica Una Garlanda di Rovasenda. L’incontro, organizzato da Slow Food Valsesia APS in collaborazione con Una Garlanda e l’Istituto Alberghiero Pastore, sarà diviso in due momenti. Nella prima parte Manuele Mussa racconterà l’EcoOasi dell’azienda, un luogo in cui antiche varietà di risi italiani crescono libere, immerse nella biodiversità. A seguire, spazio alla cena didattica a base dei prodotti dell’azienda, curata dal prof. Anselmetti e realizzata dagli studenti dell’Istituto Alberghiero.

Info: 3479465352 (Alessia) – slowfoodvalsesia@gmail.com