Il centro del paese si anima in Obre Platz, con un evento all’insegna del gusto, dove la Toma di Gressoney torna a essere la protagonista di un pomeriggio dedicato ai sapori. Forse meno conosciuta della Fontina DOP, si tratta di un apprezzato formaggio da tavola, fresco o stagionato, che viene lavorato direttamente negli alpeggi della valle del Lys con metodi tradizionali, da ormai pochi pastori, perché quasi tutto il latte della zona viene impiegato proprio nella produzione della Fontina.
NON SOLO GASTRONOMIA!
Durante la manifestazione, sarà dato spazio anche ad attività collaterali e, nel dettaglio, si succederanno:
- Mercatino dei produttori del territorio
- Degustazioni del tipico formaggio di Gressoney
- Show Cooking a cura dello chef Danilo Salerno
Vieni a Gressoney a inaugurare la stagione invernale e ad assaporare il formaggio tipico insieme ad altre specialità!
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